- Pour les crevettes :
- 2 lb de crevettes
- 3 gousses d’ail émincées
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à thé de flocons de poivre de cayenne
- 1 cuillère à thé de basilic séché
- Sel et poivre
- La sauce cocktail :
- 1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
- 1 cuillère à soupe de raifort
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à thé de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à thé de Sambal Oelek
- Préchauffer le four à 400 °F.
- Dans un grand bol, mettez les crevettes, l’ail, les flocons de poivre de cayenne, le basilic séché, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
- Brasser le bol afin que tous les ingrédients se mélange et qu’il y aille une couche d’assaisonnement partout.
- Étendre les crevettes sur un papier d’aluminium ou une plaque allant au four.
- Faire cuire pendant 8 à 10 minutes.
- Pour faire la sauce cocktail, c’est simple, mélanger tous les ingrédients dans un bol et brasser.
- Servir les crevettes avec la sauce cocktail.
*Suggestions d’accompagnement : salade jardinière, riz…
