Crevettes en sauce à la diable crémeuse

4 portion(s)

Ingrédients:

  • 220 g de fettuccinis , non cuits
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive
  • 5 grosses tomates italiennes , grossièrement hachées, divisées
  • 4 gousses d' ail , finement hachées
  • 1/2 lb (225 g) de crevettes moyennes décortiquées et nettoyées, non cuites et coupées en deux sur la longueur
  • 1 pot (270 g) de Creme de cuisson Herbes et ail Philadelphia
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/4 c. à thé de piment rouge broyé
  • 1/4 tasse de persil italien haché
  • 2 c. à soupe de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft

    • Instructions:

    1. Cuire les pâtes selon le mode d’emploi sur l’emballage, sans ajouter de sel.
    2. Entre-temps, chauffer l’huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter 3 tasses de tomates; les cuire 4 min ou jusqu’à ce qu’elles commencent à être tendres, en les remuant de temps à autre et en ajoutant l’ail après 3 min de cuisson. Ajouter les crevettes; cuire 2 min ou jusqu’à ce qu’elles commencent à devenir roses, en remuant. Incorporer la Creme de cuisson, le vinaigre et le piment rouge broyé; cuire à feu moyen 3 min ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud, en remuant.
    3. Égoutter les pâtes, puis les mettre dans un grand bol. Y ajouter le mélange de crevettes, le persil, le parmesan et le reste des tomates; remuer pour enrober.

    • SUBSTITUT

      Préparez la recette avec des linguinis ou des spaghettis.

    • LE SAVOIR-FAIRE DE LA CUISINE

      Pour obtenir un plat plus crémeux, réservez 1/3 de tasse de l’eau de cuisson des pâtes. Ajoutez-la aux pâtes en même temps que le mélange de crevettes, le parmesan et le reste des tomates. Puis, remuez le tout pour enrober.

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