Crevettes cajun et saumon avec sauce crémeuse à l’ail, purée de pommes de terre et haricots verts

Les crevettes cajuns et le saumon se marient parfaitement pour un repas délicieux et copieux. Garni d’une sauce à la crème à l’ail au beurre, ce plat plaira à coup sûr à tous les amateurs de fruits de mer. Servez-le avec une purée de pommes de terre crémeuse maison et des haricots verts sautés à l’ail pour un repas complet qui fera chanter vos papilles. Les épices cajun ajoutent une belle touche de chaleur aux crevettes et au saumon, tandis que la sauce à la crème à l’ail et au beurre ajoute une texture riche et crémeuse. La purée de pommes de terre crémeuse et les haricots verts sautés à l’ail constituent les plats d’accompagnement parfaits pour équilibrer le repas. Cette recette est facile à réaliser et pleine de saveurs, alors n’hésitez pas à l’essayer !

1. Pour préparer les crevettes et le saumon, rincez d’abord et séchez les crevettes et le saumon. Assaisonner les deux avec l’assaisonnement cajun et réserver. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Une fois chaud, ajoutez les crevettes et le saumon. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses et que le saumon soit bien cuit.
2. Pendant que les fruits de mer cuisent, il est temps de préparer la sauce à la crème à l’ail et au beurre. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Une fois fondu, ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant 1 minute. Ajouter la crème épaisse, porter à ébullition et cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
3. Il est maintenant temps de préparer les plats d’accompagnement. Épluchez et coupez les pommes de terre en petits morceaux. Faites-les bouillir dans une casserole d’eau pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez l’eau et ajoutez le lait et 2 cuillères à soupe de beurre. Écrasez les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles atteignent une consistance crémeuse.
4. Pour les haricots verts sautés à l’ail, coupez les extrémités des haricots verts et ajoutez-les dans une poêle avec un peu d’huile et faites-les revenir pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter l’ail et faire revenir pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.
5. Pour servir, placez les crevettes et le saumon cuits sur une assiette, versez la sauce crémeuse à l’ail et au beurre sur le dessus et servez avec une purée de pommes de terre crémeuse et des haricots verts sautés à l’ail. Cette recette est facile à préparer, pleine de saveur et sera un succès auprès de toute la famille. Enjoy!