- Pour les crevettes :
- 1 livre de crevettes de grande taille, pelées et déveinées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)
- 1/4 cuillère à café d'origan séché
- 1/4 cuillère à café de thym séché
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- Pour la sauce crémeuse :
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Préparez les crevettes : Dans un bol, combinez les crevettes avec de l’huile d’olive, du paprika, de l’ail en poudre, du sel, du poivre, du poivre de Cayenne (si vous utilisez), de l’origan et du thym Jetez au revêtement.
- Griller les crevettes : faire griller les crevettes à feu moyen pendant 2-3 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
- Faites la sauce crémeuse : dans un petit bol, fouettez ensemble mayonnaise, crème fraîche, persil, ail, sel, poivre et jus de citron.
- Servir : Disposer des crevettes grillées sur une assiette et servir avec de la sauce crémeuse.
- Astuces et ajustements :
- Pimentez-le : Ajoutez plus de poivre de Cayenne ou une pincée de flocons de poivre rouge à l’assaisonnement des crevettes
- Faites-en un repas : Servez les crevettes avec une salade ou des légumes.
Bon appétit !
