- 1 tasse et demi de cottage cheese
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de buttermilk (en France, utiliser du Babeurre ou du lait caillé type lait yorik)
- Ingrédients pour la crème sûre sans produits laitiers/végétaliens (coucou amis vegan)
- 110 g de tofu soyeux (1/4 de livre)
- 110 g de tofu ferme (1/4 de livre)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de sauce soya
A essayer pour changer de la crème épaisse traditionnelle avec les fajitas, ou dans les glaçages des gâteaux ou des donuts.
Voilà à quoi ressemble le cottage cheese :
Du cottage cheese avec de la salsa
Une recette extrêmement simple pour un résultat très très très proche de la crème sûre qu’on trouve aux US et en Amérique du Nord.
N’hésitez donc pas à utiliser cette crème sûre dans vos recettes, c’est très populaire pour les glaçages de donuts avec du sucre.
Un cupcake au chocolat avec un glaçage au sour cream
Recette pour la crème sûre
La recette est la même pour les deux types de crème sûre.
- Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une crème épaisse et onctueuse
- Placer au frais avant de servir
Une recette extrêmement simple, qui prouve qu’on peut très bien tout faire soi-même sans passer des heures en cuisine.
Des nachos avec de la crème sûre
Un bol de sour cream vegan
Source: http://www.recette-americaine.com/sauces/creme-sure-sour-cream.php
