- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 1 lb grosses crevettes, décortiquées et déveinées
- 1 oignon vert, haché
- 1/2 tasse de lait de coco
- 1/4 tasse de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de sucre (ou de ta douceur souhaitée)
- 1 cuillère à café d'extrait de noix de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Chauffer l’huile de canola dans une poêle ou un wok à feu moyen-élevé.
- Faire revenir les crevettes pendant 2-3 minutes.
- Ajouter l’oignon vert.
- Minutes Cuisson 1-2 plus jusqu’à ce que les crevettes commencent à caraméliser.
- Retirer les crevettes de la poêle et réserver.
- Ajouter la crème, le lait de coco et le sucre dans la casserole.
- Laisser mijoter à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elle commence à épaissir et est réduite de moitié (environ 5-8 minutes).
- Ajouter les crevettes dans la poêle avec les noix de coco et d’extraits de vanille.
- Laisser mijoter 1-2 minutes de plus et servir.
P.S.: Cette recette a été traduit
