Une crème caramel express, sans œufs, légère et parfumée à la vanille!

1. Mettre le reste de lait (40 cl) dans une casserole, y ajouter le sucre, les graines de vanille, et la maïzena diluée.
2. Mettre à chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’a épaississement (il faut compter environ 5 min). 
3. Verser la préparation dans des verrines ou ramequins…
4. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. 
5. Avant de servir, ajouter le coulis de caramel…