1. Mélangez ensemble l’eau tiède et la levure. Couvrir d’un linge et laissez reposer 15 minutes.
2. Videz dans la farine, pétrir jusqu’à obtention d’une belle pâte. Couvrir d’un linge et laissez lever 1 heure.
3. Pétrir avec un peu de farine, mettre sur une plaque à biscuit avec papier parchemin. Mettre le bol de vitre par dessus la pâte. Laissez 20 minutes. Faire une fente au centre de la pâte. Remettre le bol et enfourner à 200C pendant 30 minutes

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