Coupes de fraises

6 portion(s)

Ingrédients:

  • 1 kg de fraises
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 cuillères à soupe de sucre vanillée
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • chantilly
  • un peu d´amandes effilées
  • une noisette de beurre
  • coulis de fraise.

  • Instructions:

    1. Équeuter, laver et découper les fraises.
    2. Les mettre dans un saladier, saupoudrer avec les sucres et bien mélanger.
    3. Rajouter la crème liquide et réserver au réfrigérateur.
    4. Dans une poêle, mettre la noisette de beurre avec les amandes effilées et laisser dorer. Réserver.
    5. Au moment du dessert, préparer les coupes en mettant des fraises avec sa crème, mettre la chantilly, verser un peu de coulis de fraise et parsemer d´amandes dorées.
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