Coupe à la ricotta et aux fraises (Énergie Cardio)

4 portion(s)

Ingrédients:

  • 40 ml (8 c. à thé) de chocolat blanc, haché
  • 20 ml (4 c. à thé) de lait 1 %
  • 250 ml (1 tasse) de ricotta
  • 180 ml (3 c. à soupe) de crème fouettée
  • 500 ml (2 tasses) de fraises, tranchées
  • 4 feuilles de menthe fraîche

    • Instructions:

    1. Faire fondre le chocolat avec le lait à feu très doux.
    2. Dans un bol, battre la ricotta jusqu’à consistance légèrement crémeuse.
    3. Ajouter le chocolat et la crème fouettée et bien mélanger.
    4. Dans quatre coupes ou verres transparents, faire alterner une couche de ricotta, une couche de fraises et continuer ainsi, jusqu’à épuisement des ingrédients.
    5. Garnir avec une feuille de menthe et servir.
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