- 40 ml (8 c. à thé) de chocolat blanc, haché
- 20 ml (4 c. à thé) de lait 1 %
- 250 ml (1 tasse) de ricotta
- 180 ml (3 c. à soupe) de crème fouettée
- 500 ml (2 tasses) de fraises, tranchées
- 4 feuilles de menthe fraîche
- Faire fondre le chocolat avec le lait à feu très doux.
- Dans un bol, battre la ricotta jusqu’à consistance légèrement crémeuse.
- Ajouter le chocolat et la crème fouettée et bien mélanger.
- Dans quatre coupes ou verres transparents, faire alterner une couche de ricotta, une couche de fraises et continuer ainsi, jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Garnir avec une feuille de menthe et servir.
