1. Faire revenir la viande dans un chaudron avec le beurre ou l’huile de cuisson.
2. Ajouter tout les autres ingrédients, même les pâtes et l’eau.
3. Cuire 20 minutes à feu moyen-vif en remuant de temps en temps.
4. Ensuite, mettre le tout dans un plat allant au four et recouvrir de fromage râpé. Gratiner quelques minutes.

Le boeuf peut être remplacé par du veau et le beurre par de l’huile. Le fromage sert à gratiner.