- 250 g de Beurre
- 300 g de Pépites de Chocolat (à doser selon votre gourmandise...)
- 2 Oeufs
- 350 g de Farine
- 125 g de Sucre
- 125 g de Sucre brun
- 1 cuillère à café de Levure en poudre
- 1 pincée de Sel
- Travaillez le beurre mou avec le sucre normal et le sucre brun, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez les 2 oeufs et mélangez bien.
- Ajoutez à cette préparation la farine (tamisée, histoire de ne pas faire de grumeaux), ainsi que le sel et la levure en poudre et mélangez…
- Rajoutez à ce mélange les pépites de chocolat puis mélangez encore…
- Recouvrez la plaque de four à l’aide de papier cuisson (ou de papier sulfurisé).
- Avec le mélange obtenu, faites des petits tas arrondis et disposez – les sur la plaques (assez éloignés, parce qu’il ne faut pas oublier qu’ils vont grossir pendant la cuisson !)
- Une fois la plaque remplie, mettez la dans le four pendant 10 minutes environ (le four devait être préchauffé à 180 °).
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