Clafoutis

6 portion(s) ~ 1 heure

Ingrédients:

  • Farine : 250 g
  • Levure : 10 g
  • Sucre : 200 g
  • Beurre fondu: 150 g
  • Crème fraîche : 1 cuillère
  • Sel : 1 pincée
  • Œufs : 4
  • Vanille liquide : 2 cuillères à soupe

    • Instructions:

    1. Verser tous les ingrédients dans un blender et mixer afin d’obtenir une pâte lisse et onctueuse. Ajouter un peu de zeste d’orange ou citron râpé pour parfumer.
    2. Verser l’appareil dans un moule à clafoutis beurré et ajouter les fruits choisis (cerises, bananes, prunes, abricots, etc.).
    3. Cuire environ 1 heure à 185°.
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