- 1 chou vert (défaire les feuilles une pars une)
- 1 tasse (250 ml) de riz dans un bouillon de bœuf ou substitut comme bovril
- 1 c.à.table (15 ml) de beurre
- 1 1/2 (675g) lb de bœuf haché maigre
- 1 oignon en dés
- Sel, poivre et persil
- Moi, je rajoute 1 c.à.thé (d’herbes salées) au mélange
- Sauce :
- 1 boite de 28 onces (796 ml) de tomates rondes, légèrement égouttées
- 1 boite de soupe aux tomates de votre choix
- Origan, sel et poivre
Four 375°
- Faire bouillir de l’eau salée dans une grande marmite. Mettre les feuilles de chou, cuire 5 minutes. Égoutter et mettre de côté. Faire cuire votre riz, mettre de côté. Faire fondre le beurre dans une casserole et faire revenir le bœuf haché, saler et poivrer, persil. Retirer du feu.
- Dans un plat, mélanger les tomates et la soupe. Mettre de côté. Prendre le riz et le mélanger à la viande. Mettre de côté.
- Prendre un plat à lasagne. Mettre un peu de sauce tomate au fond, mettre une rangée de feuilles de chou assez épaisse. Mettre la moitié du mélange de viande et de riz et un peu de sauce tomate. Mettre une couche de feuilles de chou et mettre le reste du mélange de bœuf et riz et finir par les feuilles de chou et finir avec le reste de la sauce, étendre sur le dessus saler et poivrer au goût. Parsemer d’origan séché ou frais et enfourner. 25 à 30 minutes.
