- 350 g de viande hachée.
- 800 g d'épinard ciselé.
- 1 gros oignon finement coupé.
- 6 cuillères a soupe d'huile d'olive.
- 2 c.à.s de chapelure.
- 2 gros oeufs.
- 150 gr de fromage.
- sel.
- poivre.
Une recette de cigare au épinard extra-ordinaire, et très facile a réalisé et très délicieux.
- Faire revenir pendant 5 min l’oignon dans l’huile, puis ajoutez la viande hachée, sel, poivre et laisser cuire, puis écrasez la viande avec une fourchette, ensuite incorporez les épinards et laisser cuire, jusqu’à évaporation de tout liquide, puis ajoutez la chapelure, les oeufs battus en omelette et mélangez.
- Laissez cuire a peu près 2 min, puis retirez du feu et laissez refroidir ensuite, farcir vos feuilles de bricks, comme sur photo ( mettre un peu de farce et de fromage) et pliez vos feuilles roulez-les, et faite-les frire dans de l’huile chauds.
