- 3 tasses de lait
- 1 tasse de crème liquide
- 3/4 de tasse de sucre brun
- 2 cuillères à soupe d’amidon
- 3 cuillères à soupe d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe de granules de café instantané
- Crème fouettée ( pour garniture )
- Faire bouillir le lait, la crème et le sucre.
- Dans une tasse mélanger l’amidon, l’eau et le café, puis verser sur le lait bouillon.
- Bien fouetter afin d’éviter d’avoir des grumeaux.
- Quand le mélange s’épaississe éteindre le feu et verser dans des verres individuelles et laisser refroidir.
- Décorer avec de la crème fouettée et du chocolat en poudre ou du cacao.
