- Chili :
- 3 branches céleri
- 2 oignons
- 4 gousses d'ail
- 2 c. à soupe assaisonnement au chili
- 1 boîte maïs en grains
- 1 boîte tomates en dés
- 1/2 tasse jus de tomate ou de légumes
- 2 boîtes haricots rouges
- 3 courgettes (2 vertes et 1 jaune ou 3 vertes
- )Assaisonnement au chili :
- 2 c. à soupe cumin
- 2 c. à soupe coriandre
- 4 c. à soupe paprika
- 1/2 c. à soupe sel
- 1/2 c. à soupe poudre d'ail
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Hacher le céleri, les oignons et l’ail et faire suer dans une casserole environ 5 minutes.
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Ajouter la poudre de chili.
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Couper en dés les courgettes.
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Ajouter les courgettes et tous les autres ingrédients et faire mijoter 30 minutes à feu moyen.
