Chili aux trois haricots


Ingrédients:

  • 1 boîte (19 oz liq./540 ml) de tomates étuvées pour chili , avec leur jus
  • 1 boîte (19 oz liq./540 ml) de haricots noirs , égouttés et rincés
  • 1 boîte (19 oz liq./540 ml) de haricots rouges , égouttés et rincés
  • 1 boîte (19 oz liq./540 ml) de haricots pintos , égouttés et rincés
  • 1/2 tasse de salsa
  • 1 c. à thé de chili en poudre
  • 1 c. à thé de cumin moulu
  • 1 tasse de fromage Tex Mex râpé Kraft
  • 1/2 tasse de crème sure légère
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche , hachée

    • Instructions:

    1. Combiner les tomates, les haricots, la salsa et les assaisonnements dans une grande casserole; bien mélanger.
    2. Porter à ébullition. Réduire le feu à mi-doux; couvrir. Laisser mijoter 10 min, en remuant de temps à autre.
    3. Garnir de fromage, de crème sure et de coriandre pour servir.

    • PRENEZ DE L’AVANCE

      Le chili peut être préparé jusqu’à 3 jours à l’avance et conservé couvert au réfrigérateur. Il peut aussi être congelé jusqu’à 3 mois.

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