Chile Verde Sopita

1. J’utilise des saucisses chaudes épicées et du bœuf haché (50/50) doré
2. Ajouter le piment vert Hatch chaud, les tomates en dés, l’oignon émincé et l’ail avec du sel et du poivre.
3. Faire griller les macaronis (dorés) dans du beurre salé et de l’huile d’olive et les ajouter au mélange.

1. Ajouter 4 tasses de bouillon de poulet, porter à ébullition et réduire le feu.
2. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les macaronis soient cuits.
3. J’aime ajouter de petits morceaux de fromage et couvrir pendant 2 minutes pour fondre (mes 2 préférés sont Velveeta et Muenster en sopita).

Foire aux questions :

Puis-je ajuster le piquant de ce plat ?

Oui, vous pouvez ajuster le piquant en choisissant le type et la quantité de piments verts chauds Hatch que vous utilisez.

Si vous préférez une version plus douce, optez pour des piments verts doux ou réduisez la quantité de piments forts.

Puis-je utiliser un autre type de pâtes à la place des macaronis ?

Absolument! Bien que la recette suggère d’utiliser des macaronis, vous pouvez expérimenter d’autres formes de pâtes telles que des penne, des rotinis ou des coquilles.

Il suffit d’ajuster le temps de cuisson en fonction des pâtes que vous choisissez.

Quel type de fromage convient le mieux à ce plat ?

La recette mentionne l’utilisation de fromage Velveeta ou Muenster.

Les deux choix peuvent ajouter une texture crémeuse et une saveur de fromage à la sopita.

Cependant, vous pouvez faire preuve de créativité et utiliser d’autres fromages comme le cheddar, le Monterey Jack ou le pepper jack en fonction de vos préférences gustatives.

Puis-je préparer ce plat végétarien ou végétalien ?

Oui, vous pouvez préparer une version végétarienne ou végétalienne de ce plat en remplaçant la saucisse épicée et le bœuf haché par des alternatives végétales comme des crumbles de saucisses végétariennes ou du tofu.

Utilisez également du bouillon de légumes au lieu du bouillon de poulet et choisissez des options de fromage sans produits laitiers pour une version végétalienne.

Puis-je préparer cette recette à l’avance et la réchauffer ?

Oui, la Sopita Chile Verde peut être préparée à l’avance et réchauffée.

Conservez-le dans un contenant hermétique au réfrigérateur et, lorsque vous êtes prêt à le déguster, réchauffez-le sur la cuisinière ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.

Où puis-je trouver des piments verts Hatch s’ils ne sont pas disponibles frais ?

Si vous ne trouvez pas de piments verts Hatch frais, vous pouvez chercher des piments verts Hatch en conserve ou surgelés dans la section des légumes ethniques ou en conserve de votre épicerie locale.

Ceux-ci sont souvent disponibles toute l’année.

Puis-je utiliser un autre type de viande au lieu de saucisses chaudes épicées et de bœuf haché ?

Oui, vous pouvez personnaliser la viande de cette recette à votre guise. Envisagez d’utiliser des alternatives comme la dinde hachée, le poulet ou même des substituts de viande végétariens si vous préférez une source de protéines différente.

Existe-t-il un moyen de rendre ce plat sans gluten ?

Oui, vous pouvez préparer cette recette sans gluten en utilisant des macaronis sans gluten ou une autre option de pâtes sans gluten.

De plus, assurez-vous que le bouillon de poulet que vous utilisez est sans gluten ou remplacez-le par un bouillon de légumes sans gluten.

Quelles sont les garnitures ou garnitures facultatives pour la Sopita du Chili Verde ?

Vous pouvez rehausser la saveur et la présentation de votre sopita en ajoutant des garnitures comme de la coriandre fraîche hachée, un filet de jus de citron vert, de l’avocat en dés ou une cuillerée de crème sure ou de yogourt grec avant de servir.

Puis-je faire un plus grand lot de cette sopita pour une foule ?

Absolument! Vous pouvez facilement mettre à l’échelle la recette pour servir plus de personnes.

Ajustez simplement les quantités d’ingrédients en conséquence et assurez-vous d’avoir une casserole suffisamment grande pour accueillir l’augmentation du volume.