Champignons à l’ail au parmesan


Ingrédients:

  • Champignons, 14-15 onces, lavé et épongé ,
  • ¼ tasse fromage à la crème
  • ½ tasse de parmesan,
  • ½ tasse de crème épaisse,
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé,
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
  • 2 cuillères à café d'ail frais émincé,
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien,
  • ½ cuillère à café d'origan,
  • ½ cuillère à café de sel,
  • ½ cuillère à café de poivre noir,
  • ½ cuillère à soupe de persil frais, haché,

    • Instructions:

    1. À feu moyen-vif, réchauffez votre poêle préférée de 12 pouces. 
    2. Ajouter l’huile d’olive, le beurre, l’ail haché et les champignons, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les champignons soient tendres. Ce processus devrait prendre environ 5 minutes.
    3. Déplacez votre poêle à feu moyen, en introduisant le fromage à la crème dans la casserole et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu en un mélange crémeux.
    4. Ensuite, réduisez la chaleur à un réglage bas. Il est maintenant temps d’incorporer le parmesan, la crème épaisse, l’assaisonnement italien, l’origan, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout.
    5. Laisser mijoter cette combinaison pendant environ 5 minutes en remuant fréquemment pour éviter qu’elle ne colle.
    6. Retirez la casserole du feu, terminez votre plat en saupoudrant le dessus de persil fraîchement haché.
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