Brochettes de poulet glacé au miel et porter
Dans un petit bol battez ensemble l’ail, le miel, porter (bière), les flocons de piment rouge, moutarde, la sauce soya et le poivre. Ajouter les cubes de poulet,… Read More »
Enchiladas au poulet barbecue faciles à préparer
Chauffer le four à 350 °F. Mélanger la sauce tomate, la sauce barbecue et le chili en poudre dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. Réserver 1/2 t du mélange. Ajouter… Read More »
10 marinades pour cuisiner le poulet comme jamais
La marinade se compose d’un liquide et de condiments dans laquelle on fait macérer les aliments avant de les cuire pour donner plus de goût. On privilégie, l’huile… Read More »
Brochettes de souvlaki au poulet
Mettre les baguettes de bois à tremper dans de l’eau minimum 1 heure avant les utiliser. Mélanger tous les ingrédients pour la marinade. Couper le poulet OU porc… Read More »
Souvlaki de poulet
Le poulet peut être cuit soit au four ou sur le barbecue à l’aide de brochettes en métal. Garder les assiettes de service au chaud en les plaçant… Read More »
Poitrine de poulet farcie
Ficeler le tout Saisir dans la poêle Enfourner dans un plat nappé de sirop érable + la sauce BBQ de votre choix une lichette sur le top Cuire… Read More »
Poulet parmigiana à la sauce tomate
Préchauffer le four à 400 °F. Mettre le parmesan et la panure assaisonnée dans un sac à secouer, puis secouer légèrement pour bien mélanger les ingrédients. Enrober le… Read More »
Languettes de poulet et frites au four
Chauffer le four à 425 ºF. Couper les pommes de terre en lanières de 1/2 pouce d’épaisseur ; placer dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette et le… Read More »
Tourtière du Saguenay
Dans un chaudron pour la garniture, mettez tous les ingrédients ensemble et mélanger. Réfrigérez pendant 8 heures. Coupez 10 pommes de terre en cube et mélanger avec la… Read More »
Brochettes de volaille au curry
Préparez une marinade avec de l’huile d’arachide, le curry et la coriandre. Mettez les légumes et la viande coupée en gros dés à mariner 2-3 heures. Préparez les… Read More »