Gratin de Tagliatelles
Commencez par faire cuire -al dente- les tagliatelles dans un grand volume d’eau. Préchauffez le four à 210°. Pendant ce temps, pelez et hachez l’ail. Taillez les tranches… Read More »
Roti de porc à l’Origan et Paprika
Mettre dans un plat allant au four et avec un papier pour faire la papillote le rôti que vous accompagnez de tous les ingrédients (poivrons coupé en lamelle,… Read More »
Chili épicé au café
Chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter le boeuf et le porc, et remuer pour séparer les morceaux de viande. Lorsque la viande a perdu sa… Read More »
Côtes levées
Faire bouillir les côtes levées pendant 45 minutes à feu moyen. Cuisson au four : cuire à 300 °F pendant 2h00. Cuisson au BBQ : cuire à feu… Read More »
Rigatoni aux boulettes de porc
1. Dans un grand bol, mélanger l’oeuf, la chapelure, l’oignon, l’ail, le parmesan, l’origan, le sel et le poivre. Ajouter le porc haché et mélanger. Avec les mains mouillées, façonner… Read More »
Sauté à la chinoise facile
Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le porc et les carottes ; faire sauter 5 min. Incorporer la vinaigrette, la sauce hoisin et l’eau…. Read More »
Wrapped – Doigts de poulet Bacon Italiens
Couper le poulet en lanières qui sont 1/2-pouce large et 1/2-pouce épaisseur. Dans un bol moyen, mélanger la chapelure, le parmesan, le basilic, marjolaine, sauge, romarin, poudre d’ail,… Read More »
Cretons délicieux
Mélanger tous les ingrédients, couvrir et mijoter a feu très très doux pendant 1 heure. Remuer et brasser le mélange aux 15 minutes car cela a tendance a… Read More »
Rôti de porc
J’ajoute carottes et pommes de terre un peu plus tard. Mettre dans la mijoteuse 1 heure a haute intensité et quelques heures a basse intensité.
Sandwichs-déjeuner protéinés
Nos sandwichs-déjeuner contiennent moins de gras et de gras saturés et plus de protéines que le sandwich-déjeuner du resto du coin. Le secret? Nous avons remplacé les œufs… Read More »