Pain au babeurre, au cheddar et au bacon
Chauffer le four à 350 °F. Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un bol moyen. Fouetter l’œuf, le babeurre… Read More »
Filet de porc Stroganoff
Chauffer l’huile 1 c.à.soupe (15 ml) dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu’à ce que ça soit chaud. Faire cuire les champignons dans l’huile jusqu’à ce… Read More »
Tourte aux poireaux
Couper les poireaux en rondelles d’environ 1/2 pouce et ne pas mettre trop de vert (goût amer), hacher les échalotes et presser l’ail. Faites revenir dans de l’huile… Read More »
Jambon au four à l’ananas
Dans un plat à cuisson, placer en diagonal, en alternant, une tranche de jambon suivis d’une tranche d’ananas et ainsi de suite. Réserver. Dans un chaudron ajouter le jus d’ananas, le jus… Read More »
Petits Pains Mexicains à la viande
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire la viande avec le chorizo de 3 à 4 minutes. Ajouter le reste des ingrédients de la farce. Cuire… Read More »
Croissants BLT
Couper les croissants en deux sur l’épaisseur. Tartiner les croissants de sauce dijonnaise. Réchauffer le bacon au micro-ondes selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage. Garnir les croissants… Read More »
Jambon sauce aux poires et canneberges
Dans un bol, délayer la sauce demi-glace dans le jus de poire. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon et, si désiré, l’ail de 1 à 2 minutes…. Read More »
Cassolettes de jambon et légumes gratinés
Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF). Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le mélange de légumes et, si désiré, les champignons de 2 à 3 minutes. Ajouter… Read More »
Médaillons de porc sauce aux champignons
Amincir les médaillons de porc entre deux pellicules de plastique à 1 cm d’épaisseur, et parsemer de poivre. Dans un poêlon cuire les médaillons de porc. Retirer du… Read More »
