Category:  VIANDES ET VOLAILLES

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Poulet frit Kentucky (Panure Kentucky)

In Poulet On 17 décembre 2013 0 Comments

Couper 2 poulets en morceaux en laissant la peau dessus. Mettre les morceaux de poulet dans l`eau bouillante , laisser cuire 1 heure a feu moyen.   Retirer de… Read More »

Pâté au poulet classique

In PAINS & PÂTES, Poulet, Tartes On 16 décembre 2013 0 Comments

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Préparer les croûtes à tarte selon les directives sur l’emballage pour une tarte à deux croûtes dans une assiette en verre de… Read More »

Creton à l’ancienne

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, HORS-D'OEUVRE, Porc On 16 décembre 2013 0 Comments

Mettre tout les ingrédients ensemble.  Et bien mélanger. Le tout dans un bain mari. Laisser cuire pendant 1 Heure si non plus Quand vous voyez que le tout… Read More »

Tourtière de Noël

In Boeuf, Noel, Porc, Tartes, Veau On 16 décembre 2013 0 Comments

Faire bouillir les pommes de terre. Les briser à la fourchette pour garder des morceaux. Préchauffer le four à 400 °F. Dans un poêlon, à feu moyen, faire… Read More »

Wrap tex-mex au jambon table d’hôte Olymel Mayonnaise chipotle

In Porc, SANDWICH On 16 décembre 2013 0 Comments

Dans un bol mélanger tout les ingrédients de la mayonnaise et étaler également sur les tortillas. Garnir les tortillas de la laitue, de la coriandre, des tranches de… Read More »

Wrap grillé au bacon à la fumée de pommiers Olymel, fromage Monterey Jack et poivrons

In Porc, SANDWICH On 16 décembre 2013 0 Comments

Cuire les tranches de bacon et bien éponger sur un papier absorbant Étaler également sur le deux-tiers des tortillas la salsa, fromage, bacon cuit et les poivrons. Badigeonner… Read More »

Tagliatelles aux champignons et jambon fumé

In Pâtes alimentaire, Porc On 16 décembre 2013 0 Comments

Dans une casserole chauffer le beurre, ajouter l’échalote et les champignons, faire revenir 5 minutes. Ajouter le vin blanc, laisser réduire de moitié, ajouter la crème et le… Read More »

Tacos froid au poulet, avocat et bacon

In Porc On 16 décembre 2013 0 Comments

Dans une casserole chauffer le beurre, ajouter l’échalote et les champignons, faire revenir 5 minutes. Ajouter le vin blanc, laisser réduire de moitié, ajouter la crème et le… Read More »

Spaghetti aux palourdes, à la saucisse merguez Olymel et au boursin cuisine ail & fines herbes

In Pâtes alimentaire, Porc On 16 décembre 2013 0 Comments

Blanchir les merguez dans l’eau bouillante pendant trois minutes. Retirer de l’eau, laissez refroidir, couper en biseau et griller dans une poêle chaude avec 15 ml d’huile d’olive… Read More »

Soupe-repas aux minis-raviolis, légumes et petits dés de jambon

In Porc, Soupes On 16 décembre 2013 0 Comments

Chauffer l’huile dans un chaudron, ajouter les carottes et céleri et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement colorés, ajouter la courgette, le poireau et le jambon. Faire… Read More »