Tostada au poulet et au maïs grillé
Vaporiser délicatement les deux côtés des tortillas d’enduit végétal. Déposer sur une plaque à biscuits. Faire cuire au four environ 10 minutes à 200 °C (400 °F) ou… Read More »
Pita hawaïen
Préchauffer le four à 190 ˚C (375 ˚F). Placer le pain pita sur une plaque à biscuits. Étendre la sauce sur le pita. Garnir la sauce de poulet,… Read More »
Riz frit au poulet
1. Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter les carottes, le céleri, l’ail et le poivre et cuire, en brassant, pendant 3… Read More »
Hamburgers doubles à l’Américaine
Sauce Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réfrigérer. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. À l’aide d’un couteau à pain, couper le dessus des… Read More »
Boulettes de dinde à la sauce tomate
Laver les escalopes, les couper en petits morceaux en enlever les nerfs (s’il y en a), les mixer avec un demi oignon (épluché et lavé). Mettre dans un… Read More »
Bœuf Bourguignon
Commencez par la marinade: Coupez le bœuf en cubes, nettoyez et épluchez les oignons et les carottes. Coupez les carottes en rondelles et émincez l’oignon. Dans une terrine,… Read More »
Croquettes de veau aux graine de sésame
Faire sauter au beurre les échalottes et l’ail quelques minutes. Faire dorer les graines de sésame. Dans un bol, mêler le veau haché, ail et échalottes, les graines… Read More »
Porc aux légumes sautés
Dans un wok ou une poêle à frire, faire chauffer l’huile jusqu’à ce qu’elle devienne légèrement brune ; Ajouter l’ail et le faire frire jusqu’à obtenir un beau brun… Read More »
Sauté de porc et brocoli
SAUCE Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver. SAUTÉ Dans le wok, chauffer l’huile à feu vif. Sauter la viande, les oignons, l’ail et le piment environ… Read More »
Chop suey de poulet
1. Dans une grande poêle (genre wok), faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile et faire sauter les légumes sauf l’ail et les fèves germées. Cuire… Read More »