Porc aigre-doux
Lavez le porc sous l’eau puis égouttez-le. Dans un bol, mélangez la sauce de soja à la sauce de prunes. Coupez-la viande en fines lamelles, assaisonnez-la de sel… Read More »
Sauté de poulet et de légumes
Dans une grande poêle à frire, chauffer 15 ml (1 c. à table) d’huile et faire sauter les lanières de poulet à feu élevé environ 6 minutes. Retirer… Read More »
Hamburger aux saucisses italiennes et épinards
Dans un chaudron, faire bouillir de l’eau et ajouter les épinards, cuire 1 minute et égoutter. Enlever, le plus possible l’excès d’eau des épinards. Dans une poêle, ajouter… Read More »
Osso-buco à la milanaise
Épluchez les carottes, les oignons, l’ail et le céleri, puis hachez-les finement. Mettez le beurre dans une cocotte et faires-le fondre. Ajoutez les légumes et faites-les revenir en… Read More »
Mijoté de boeuf à la bière
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 165 °C (325 °F). Dans une grande casserole ou cocotte allant au four, dorer la viande dans… Read More »
Quiche sans croûte aux légumes et au jambon
Préchauffer le four à 350 °F. Mélanger le jambon, les asperges, les courgettes, les carottes, l’oignon et 1 tasse de fromage dans un grand bol; saupoudrer de farine…. Read More »
Hamburger au porc à la grecque
Mélanger le tout et faire des boulettes. Cuire les boulettes soient sur le bbq ou dans un poêlon 5 à 6 minutes de chaque côté. Mettre sur des… Read More »
Bœuf Stroganoff vite fait
Peler l’ail et hacher finement. Peler l’oignon et l’émincé en fines tranches. Nettoyer les champignons et couper en tranches. Couper le bœuf en lanières de 1/2 pouces de… Read More »
Ragoût de bœuf (Mijoteuse)
Mélanger 2 cuillères à soupe de farine, le sel et le poivre, ajouter le boeuf mélangé pour bien enrober le boeuf. Chauffer l’huile dans une grande poêle à… Read More »
Petit pâté mexicain 3 en 1
Préparé le steak hache avec de la sauce spaghetti ensemble ( Le mélange doit avoir plus de steak hache que de sauce) Dans un moule déja préparer Mettre… Read More »