Ragoût de bœuf classique à la mijoteuse
Cuire le bacon à feu mi-vif dans une grande poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant, en remuant. Retirer le bacon de la poêle à l’aide d’une cuillère à… Read More »
Poulet au feta et aux pois à la grecque
Faire chauffer 1 cuillerée à soupe de vinaigrette dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter le poulet; cuire de 3 à 4 minutes de chaque côté… Read More »
Bifteck de viande farcie
Frapper la viande et ajouter avec le sel et le poivre et le jus de citron et celui d’oignon. Farcir chaque morceau de steak avec la garniture et… Read More »
Mijoté de bœuf au thym et à la marjolaine
Enfariner les cubes de bœuf Faire chauffer l’huile dans une grande casserole à fond épais à feu moyen-vif Faire revenir les cubes de bœuf pendant 3 ou 4… Read More »
Saltimboca à la Romaine
Cette succulente spécialité Romaine, qui signifie littéralement « Saute dans la bouche » se compose d’une fine tranche de veau tendre à souhait, de jambon fraîchement coupé (au couteau) et… Read More »
Ailes de poulet croustillantes et trempette
Préchauffer le four à 425 ºF. Tapoter le poulet avec un essuie-tout pour le sécher; saupoudrer de poivre noir. Étaler les ailes de poulet sur une plaque à pâtisserie… Read More »
Poulet parmigiana farci aux épinards
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans un bol, mélanger la ricotta avec les épinards. Saler et poivrer. Dans un autre bol, mélanger la chapelure avec le… Read More »
Rondelles d’oignon au bacon
Couper les oignons d’une bonne largeurs et choisir les oignons assez gros. Enrouler le bacon autour des oignons Frire ou cuire au four Servir avec mayo épicés. J’aime… Read More »
Wrap mexicain au dindon
Préparation de la farce : Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile de canola et faire revenir les oignons pour qu’ils soient transparents. Ajouter le dindon haché et… Read More »
Sandwich consistant à la dinde
Chauffer le four à 200 °C (400 °F). Couper une calotte de 1,25 cm (1/2 pouce) d\’épaisseur sur le dessus du pain; évider le centre en laissant 1… Read More »