Poulet laqué au miel et à l’anis
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Marinade Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Sur une… Read More »
Nouilles croustillantes aux légumes et au porc
Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Retirer du feu et ajouter les nouilles. Laisser reposer 3 minutes et les rincer à l’eau froide. Bien égoutter et… Read More »
Rouleaux impériaux allégés
Rouleaux Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir la viande et les légumes dans l’huile de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres…. Read More »
Poulet en papillote à la mode du Sud-Ouest
CHAUFFER le four à 400 °F. Combiner le riz et l’eau; laisser reposer 5 min. RÉPARTIR uniformément le mélange de riz au centre de 4 grandes feuilles de… Read More »
Côte de veau forestière
Couper les pieds terreux des champignons. Les essuyer puis émincer les plus gros. Dans une poêle, les faire revenir dans 2 cuil. à soupe d’huile chaude puis, dès… Read More »
Canard laqué
Couper la gousse d’ail en deux et frotter toute la surface du canard avec. Préparer ensuite la marinade : ajouter dans un bol le sel, l’huile, les 5… Read More »
Porc à l’ananas
Désossez et taillez les échines en lanières de 3cm de large environ. Épluchez et émincez l’oignon en lamelles épaisses. Équeutez, épépinez et détaillez en lamelles le poivron. Enduisez… Read More »
Bœuf en daube aux olives
Détaillez la poitrine en lardons et faites revenir avec un filet d’huile d’olive dans un grand fait-tout. Retirez-les avec un écumoire. Réservez. Ajoutez le bœuf coupé en gros… Read More »
Coquilles à l’italienne
Cuire les pâtes. Cuire le boeuf haché avec une c.à soupe d’huile d’olive. Quand la couleur rosée du steak a disparu, ajouter tous les autres ingrédients. Laisser mijoter… Read More »