Filet de porc moutarde et miel
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Dans un bol, mélanger ensemble la moutarde, le miel, le bouillon de poulet et les épices. Déposer le filet de… Read More »
Dinde Rôtie avec Farce à la Saucisse
Chauffer le four à 325 °F. Faire revenir la chair à saucisse dans une grande poêle à feu moyen ; l’égoutter en réservant 1/2 tasse du jus de… Read More »
Clifton Ressorts Ailes de poulet
Mettre dans un bol les ailes de poulet, le poivre, le sel, la sauce Frank’s. Bien mélanger et ajouter l’huile et mélanger de nouveau. Mettre une feuille… Read More »
Tourtière
La veille, dans un grand bol, mélangez les cubes de viandes, le veau haché, l’oignon, l’ail, les épices et les fines herbes. Réservez au réfrigérateur au moins 12… Read More »
Pâtés à la viande (aussi appelés Tourtières)
Dans une grande casserole, attendrir les oignons et l’ail dans l’huile. Ajouter la viande et poursuivre la cuisson environ 15 minutes en remuant pour émietter la viande. Saler… Read More »
Nouilles sautées au porc et aux crevettes
Peler les carottes, les laver et les couper en julienne. Émincer le poivron. Peler l’échalote et l’ail puis hacher finement. Dans un wok faire revenir les carottes et les… Read More »
Tête Fromagée
Dans une grande casserole, mettre le porc et les pattes de porc, et les couvrir d’eau. Ajouter l’oignon, les clous de girofle, la cannelle, l’ail, le sel et… Read More »
Boeuf braisé à la Puttanesca
Saler et poivrer la viande. Faire chauffer l’huile d’olive dans un faitout, à feu moyen-élevé. Ajouter la viande et saisir de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle brunisse. Mettre… Read More »
Dinde juteuse traditionnelle de Noël
Préparer et mélanger tous les ingrédients de la farce dans un grand bol et réserver au réfrigérateur. Préchauffer le four à 325 °F. Laver la dinde à l’eau… Read More »
Tarte aux pommes de terre et cheddar en croûte de bacon
Il a mis des tranches de bacon dans un moule. Puis il a rajouté des ingrédients très simples. Le résultat est non seulement très joli mais aussi délicieux… Read More »