Category:  VIANDES ET VOLAILLES

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Pâtes au poulet Capri

In Pâtes alimentaire, Poulet On 29 janvier 2016 0 Comments

Débordant de poulet et de légumes colorés, ces pâtes plairont à la fois aux yeux et au palais. La sauce crémeuse et un soupçon de parmesan en font… Read More »

Fajitas au dindon, à l’orange et au Monterey Jack

In Dindes, SANDWICH On 29 janvier 2016 0 Comments

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et faire revenir l’oignon, l’ail et le poivron pendant 3 ou 4 minutes. Ajouter les épices. Poursuivre la cuisson pendant… Read More »

Spaghetti au poulet du sud

In Pâtes alimentaire, Poulet On 28 janvier 2016 0 Comments

Cuire et égoutter les pâtes. Vaporiser une poêle avec un aérosol de cuisson et faire cuire les lanières de poulet. Faire fondre le beurre dans un chaudron profond… Read More »

Lasagne à l’italienne

In Boeuf, Pâtes alimentaire, Porc, Veau On 28 janvier 2016 0 Comments

Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Préparez la partie viande. Dans une poêle, à feu moyen-vif, faites revenir le bacon et les graines de fenouil 2 minutes dans… Read More »

Mélange de fines herbes

In Autres On 25 janvier 2016 0 Comments

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. À l’aide d’une cuillère, mettre dans un petit pot de verre hermétique. (Le mélange de fines herbes se conservera jusqu’à… Read More »

Steak sauce au poivre, haricots verts et pommes de terre sautées

In Boeuf, Pomme de terre, Sauces On 24 janvier 2016 0 Comments

Réalisez la sauce au poivre : placez la crème, le cognac et les grains de poivre légèrement concassés dans une petite casserole sur feu moyen. Mélangez bien et… Read More »

Meilleur poulet frit jamais

In Poulet On 24 janvier 2016 Un commentaire

Mélangez ensemble dans un bol la farine, le sel, le poivre, le poivre de cayenne, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, les fines herbes séchées mélangées, les patates en poudre…. Read More »

Casserole de frites et Cheeseburger

In Boeuf, Pomme de terre On 24 janvier 2016 0 Comments

Préchauffer le four à 375 degrés.  Faire frire le boeuf haché jusqu’à cuit. Égoutter la graisse. Ensuite, ajouter le sel, le poivre et l’ail. Ajouter deux soupes et… Read More »

Velouté de poulet et riz sauvage à la mijoteuse

In MIJOTEUSE, Poulet, Riz, Soupes On 24 janvier 2016 0 Comments

Mettre dans la mijoteuse le de riz sauvage, le céleri, les carottes, l’oignon, les gousses d’ail, le poivre, l »assaisonnement à l’italienne, le poulet, la feuille de Laurier, le bouillon de poulet et l’eau. Cuire à  »High » pendant… Read More »

Soupe-repas tonkinoise au bœuf

In Boeuf, Soupes On 23 janvier 2016 0 Comments

Dans une grande casserole, verser tous les ingrédients du bouillon à l’asiatique. Porter à ébullition puis éteindre le feu et laisser infuser 30 minutes. Au-dessus d’un récipient, filtrer… Read More »