Lasagne à la saucisses Italiennes, ricotta et épinards
Faire bouillir les saucisses durant 10 minutes, laisser refroidir, couper en biseaux et réserver. Faire blanchir les épinards à l’eau bouillante, refroidir, bien égoutter et hacher. Dans un… Read More »
Jambon fumé au bois d’Hickory braisé à la moutarde et poivre
Mélanger ensemble les moutardes, cassonade, échalotes, poivre et thym. Dans un plat allant au four déposé le jambon et l’eau ajouter le mélange de moutardes, couvrir d’un papier… Read More »
Jambon braisé aux tomates séchées
À l’aide du robot culinaire, hacher l’ail avec les tomates séchées, et ajouter le parmesan. Incorporer l’huile graduellement pour obtenir une consistance homogène. Assaisonner au goût. Dans un… Read More »
Brochettes de saucisses italiennes et poivrons grillés
Faire bouillir les saucisses durant 10 minutes, égoutter et laisser refroidir, couper en rondelles de 2 cm et réserver. Couper les poivrons et oignons en quartiers de la… Read More »
Bouchées de saucisses fumées et bacon précuit
Couper légèrement le bout de chaque saucisse et couper en trois parts égales. Enrouler chaque morceau avec une tranche de bacon et maintenir en place avec un cure-dents…. Read More »
Baguette au jambon cuit lentement et à la mayonnaise au miel
Mélanger dans un bol la mayonnaise et le miel. Couper la baguette sur la longueur et la badigeonner du mélange de mayonnaise et de miel. Garnir de roquette,… Read More »
Mini brochettes de saucisses miel & ail et trempette moutarde, miel et yogourt
Faire cuire les saucisses en suivant les instructions sur l’emballage et les couper en six parts égales. Sur des mini-brochettes, alterner 1 morceau de saucisse, de poivron et… Read More »
Roulades de jambon aux poireaux
Portez 1 litre d’eau légèrement salée à ébullition et faites-y cuire les blancs de poireaux à couvert pendant 15 à 20 minutes. Faites égoutter les blancs verticalement pour… Read More »
Burritos au four
CHAUFFER le four à 350 °F. FAIRE revenir la viande et l’assaisonnement à tacos selon le mode d’emploi sur l’emballage. METTRE 4 tortillas au fond d’un moule à tarte de 9 po vaporisé… Read More »
Roulés Tortillas, Bacon, Tomate, Laitue
( Dans un tamis ) Faire dégorger 10 minutes des tranches de tomates en les saupoudrant d’un peu de sel. Mélanger le fromage à la crème , la… Read More »