Nouilles au bœuf et aux légumes
Préparer les nouilles selon les directives de l’emballage, en omettant le sel et l’huile, s’ils sont suggérés. Lorsqu’il reste deux minutes de temps de cuisson aux pâtes, ajouter… Read More »
Riz aux boulettes de viande hachée et aux champignons
Laver et épépiner les poivrons, couper-les en morceaux. Éplucher les tomates, couper-les en petits cubes. Mettre dans un saladier la viande hachée, sel, poivre, cumin, piment doux, persil… Read More »
Chili à la mexicaine
Cuire le bœuf haché à chaleur moyenne-forte dans une grande casserole à fond épais pendant 5 minutes ou jusqu’au ce qu’il ne soit plus rose. Ôtez et jetez… Read More »
Enchiladas au boeuf
Dans une sauteuse, faites chauffer 2 c-à-s d’huile de tournesol. Pelez et coupez les oignons en lamelles et faites les suer dans la sauteuse. Pelez et hachez l’ail,… Read More »
Filet mignon de boeuf Wellington repensé
Préchauffer le four à 200 °F ( 400 °C). Préparer la duxelles de champignons : mélanger les champignons au jus de citron pour les empêcher de brunir. Dans… Read More »
Hachis parmentier à la Santa Fe
1. Faire revenir le boeuf à feu mi-vif, dans une grande poêle, en remuant souvent. Ajouter l’ail 2 minutes avant la fin de la cuisson. Égoutter l’excédent de gras…. Read More »
Spaghetti santé à la bolognaise piquante
Cuire l’oignon dans la vinaigrette à feu moyen, dans une grande poêle, 2 min ou jusqu’à ce qu’il soit à peine tendre. Ajouter la viande; cuire à feu mi-vif… Read More »
Cigare au viande
Une recette de cigare au épinard extra-ordinaire, et très facile a réalisé et très délicieux. Faire revenir pendant 5 min l’oignon dans l’huile, puis ajoutez la viande hachée, sel, poivre… Read More »
Roulé salé aux fromage
Voici une recette d’un roulé salé au bœuf, et pomme de terre, très facile et délicieux. Hacher finement l’oignon ensuite, mélanger les deux viandes avec la chapelure, la moutarde,1 oeuf,… Read More »
Quiche à la viande hachée
Pour la pâte brisée voir la recette ici Couper l’oignon en petits dés et le faire revenir dans deux cuillères à soupe d’huile avec la viande hachée, ajouter le sel et le… Read More »