Pain de viande délicieux
Tremper la chapelure dans le lait et réserver. Faire suer les légumes dans le beurre. Bien mélanger le boeuf , le porc, la marjolaine avec les œufs. Assaisonner… Read More »
Fondue au boeuf et au vin rouge
Disposer les tranches de boeuf et les légumes assortis dans un grand plat. Mettre de côté. Faire chauffer le bouillon et les ingrédients restants, puis amener à ébullition… Read More »
Boulettes aux rice krispies
Mélanger tout les ingrédients sauf le jus et la soupe. Faire des boulettes . Verser le jus et la soupe dans un chaudron, amener à ébullition et ajouter… Read More »
Les Nems
Faire bouillir de l’eau dans une casserole. Retirer du feu, mettre les vermicelles et couvrir 5 min jusqu’à ce qu’elles deviennent molles. Égoutter et les couper à l’aide… Read More »
Bami Goreng, nouilles à l’indonésienne
Préparer une marinade avec la pate de tamarin, 1 cuillère à café de sauce de soja et 1 cuillère à café d’huile de soja. Faire mariner la viande… Read More »
Chili épicé au café
Chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter le boeuf et le porc, et remuer pour séparer les morceaux de viande. Lorsque la viande a perdu sa… Read More »
Cannelloni à la Moorea
Farce de viande : Fondre les oignons et l’ail dans un peu d’huile d’olive. Brunir la viande et ajouter les épices. Cuire les épinards. Dans un grand bol… Read More »
Ragoût de boeuf aux légumes et à la bière
Dans un grand bol, mélanger la farine, le persil, le thym, le poivre et le sel. Ajouter les cubes de boeuf et mélanger pour bien les enrober. Dans une grande casserole… Read More »
Boulettes de viande, sauce à l’ananas
Les boulettes de viande qui entrent dans cette recette peuvent être préparées à l’avance et congelées . On en utilise environ le quart pour ce plat qui marie avec… Read More »
Bœuf à l’asiatique et mini pak-choïs
Mélanger la viande, la vinaigrette, la sauce soya, 2 c. à thé de gingembre et la moitié de l’ail; réserver. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu vif…. Read More »