Soupe à l’orge et au boeuf haché
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l’oignon et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il… Read More »
Ragoût de boeuf haché (mijoteuse)
Faire de petites boulettes et dans un poêlon mettre l’huile faire brunir, ajouter les herbes salées et les épices à steak. Couper les pommes de terres et les… Read More »
Soupe épicée boeuf et tomates
Chauffer l’huile dans une casserole et faites dorer la viande avec l’oignon. Ajouter les tomates, le sucre, l’ail, les carottes et le piment. Saler. Laisser cuire cinq minutes… Read More »
Bœuf en daube aux olives
Détaillez la poitrine en lardons et faites revenir avec un filet d’huile d’olive dans un grand fait-tout. Retirez-les avec un écumoire. Réservez. Ajoutez le bœuf coupé en gros… Read More »
Coquilles à l’italienne
Cuire les pâtes. Cuire le boeuf haché avec une c.à soupe d’huile d’olive. Quand la couleur rosée du steak a disparu, ajouter tous les autres ingrédients. Laisser mijoter… Read More »
Bœuf au fromage à la poêle
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Émietter le bœuf haché; assaisonner avec le mélange d’épices à bifteck. Faire cuire, en défaisant le bœuf… Read More »
Gâteau renversé au boeuf haché
Préchauffer le four 200C/400F. Faire fondre le beurre dans poêlon. Y faire revenir les oignons 5 min. A feu moyen sans laisser prendre couleur. Ajoutez la soupe tomate… Read More »
Boeuf aux oignons
Coupez la viande en lamelles moyennes et mettez-la dans une jatte. Versez dessus 1 cuillère à café d’huile d’olive, la sauce soja et le poivre. Pelez l’ail et… Read More »
Fondue chinoise
Couper la viande et le poisson en fines lamelles, décortiquer les crevettes. Mettre les vermicelles à tremper dans l’eau tiède pendant 20 minutes. Faire de même avec les… Read More »