Pâtes « one pan » à la saucisse italienne
Dans une grande casserole chauffée à feu vif, sans ajouter de matière grasse, déposer la chair de saucisses et l’égrainer à l’aide d’un pilon à pommes de terre…. Read More »
Boeuf Bourguignon
Couper le boeuf en morceaux. Couper le lard dans le sens de la largeur. Faire fondre le beurre, puis y faire revenir les oignons et le lard coupé…. Read More »
Rôti de boeuf coca-cola à la mijoteuse
Placer le boeuf dans la cocotte (mijoteuse) et garnir du mélange à soupe d’oignons sec. Placez les légumes autour du rôti Mélanger la crème de champignons et le… Read More »
Pains de viande au cheddar dans des moules à Muffins
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Beurrer 12 moules à muffins. Dans un poêlon chauffé à feu moyen-doux, faire revenir l’oignon, l’ail, la carotte et le poivron dans l’huile d’olive… Read More »
Le Ragout de boulettes et pattes de cochon
Toutes les familles ont leur menu de Noël… voici une recette classique dont ma famille ne pourrait se passer. Le ragout de pattes se congèle très bien, alors… Read More »
Goulash à l’ancienne
Dans une grande casserole, faites sauter la viande hachée dans une poêle à feu mi-vif jusqu’à ce qu’elle soit mi-cuite, retirez-la du feu. Ajouter l’ail, les oignons, l’huile… Read More »
Mon sauté de boeuf et de légumes, y’a pas un resto qui le fait mieux que moi!
Dans un bol, combiner la sauce soya, l’eau, le mirin, la sauce Worcestershire, le gingembre, la poudre d’ail et la fécule de maïs. Verser la moitié du mélange… Read More »
Pâtes aux boulettes de viande suédoises
Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, la chapelure, l’oignon, l’œuf, le sel et le poivre, en mélangeant jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Chauffer l’huile… Read More »
Filet Mignon avec sauce aux champignons
Cette recette de Filet Mignon est vraiment un excellent moyen de faire du filet mignon. Faire cuire le bœuf le rend tendre dans la bouche et chaque bouchée… Read More »
Sauté de boeuf et de légumes
J’ajoute les sautés, un genre de vide-frigo! N’hésitez pas à lui ajouter quelques légumes supplémentaires que vous avez sous la main. Dans un bol, combiner la sauce soya, l’eau,… Read More »