Salade de couscous croustillante
Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition. Combiner le couscous, les tomates séchées et les raisins secs dans un bol à l’épreuve de la chaleur. Y verser… Read More »
Couscous au poulet
Pelez et émincez l’oignon. Pelez les carottes, les courgettes et les branches de céleri, taillez-les en bâtonnets. Pelez et hachez l’ail. Pour les cuisses de poulet, séparez les… Read More »
Tofu Mariné
Encore du tofu mais c’est avec cette recette que j’ai appris à aimer le tofu….c’est un collation riche en protéine et bon pour la santé. Coupez le tofu… Read More »
Sauté de tofu thaï aux poivrons
Dans une grande sauteuse, faire revenir les oignons avec l’huile jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter le tofu et cuire jusqu’à obtenir une légère coloration dorée. Ajouter la… Read More »
Pain de viande végétarien
Ajouter le sel à l’eau et faire bouillir dans une casserole. Ajouter les lentilles et laisser mijoter à couvert 25-30 minutes, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres… Read More »
Salade de couscous et pois chiches
Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet, puis ajouter le couscous, l’ail, le paprika, le cumin et la poudre de chili. Saler, poivrer. Fermer… Read More »
Tofu sichuanais
Dans un wok, chauffer l’huile de canola, ajouter le tofu et faire sauter à feu vif pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le tofu soit coloré. Ajouter… Read More »
Smoothie au tofu, aux bleuets et aux mûres
Au mélangeur, mélanger les mûres, les bleuets, le tofu, le jus de raisins et le sirop d’érable jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Ajouter petit à petit… Read More »
Smoothie au tofu et aux abricots
Au mélangeur, mélanger les abricots, le tofu, le jus d’ananas et le sirop d’érable jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Ajouter petit à petit les glaçons et… Read More »
Smoothie au tofu, aux fraises et aux framboises
Au mélangeur, mélanger les fraises, les framboises, le tofu, le jus d’orange et le sirop d’érable jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Ajouter petit à petit les… Read More »