Spaghettis au thon à l’italienne
Dans une grande casserole remplie d’eau bouillante, faire cuire les pâtes al dente. Saler et poivrer les darnes de thon, puis les faire revenir dans une poêle avec… Read More »
Marinade pour crevettes et pétoncles
Crevettes et pétoncles: Mélanger tous les ingrédients et y déposer les crevettes et les pétoncles. Mariner au frigo au moins 1 heure. Sauces aux herbes: Sauter les échalottes… Read More »
Bâtonnets de poisson
Couper le poisson pour en faire des bâtonnets. Battre le blanc d’oeuf avec le lait. Ajouter les herbes et le poivre à la chapelure. Plonger les bâtonnets de… Read More »
Spaghetti aux crevettes, tomates, ail, citron et basilic
Dans une poêle antiadhésive, chauffer la première quantité de beurre à feu moyen. Faire dorer la première quantité d’ail de 1 à 2 minutes. Ajouter les crevettes et… Read More »
Brochettes champignon et pétoncle
Préchauffer le four à 425 ° C. Tapisser un moule 15x10x1 cm avec la cuisson du papier parchemin. Dans un bol moyen, mélanger le jus d’orange, la cassonade,… Read More »
Crevettes épicées au bacon
Dans un grand bol, mélanger le sucre, l’huile, le vinaigre de vin, le paprika, le sel, le cari, le cumin, le poivre et le piment de Cayenne. Ajouter… Read More »
Salade de homard aux légumes grillés et marinés
1. Cuire les homards au court-bouillon pendant 10 à 12 minutes. 2. Préparer la vinaigrette en mélangeant l’ail, le basilic, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre,… Read More »
Salade de pâtes aux crevettes et au melon
1. Dans un petit bol, à l’aide d’un fouet, mélanger la crème sure, la coriandre fraîche, le zeste et le jus de lime, la menthe, le miel, les… Read More »
Pâtes au thon et aux petits pois, sauce crémeuse au citron
Pendant que les pâtes cuisent, on prépare la sauce, et le tour est joué! Recette de base 1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire 1 lb… Read More »
Pâtes aux palourdes
On trouve les fines herbes à l’italienne dans la plupart des supermarchés, au rayon des épices. Mais on peut les préparer soi-même en mélangeant du basilic et de… Read More »