Category:  POISSONS ET FRUITS DE MER

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Saumon tandoori et riz à la cardamome

In Poissons, Riz On 15 février 2014 0 Comments

Dans un petit bol, mélanger la pâte tandoori et 1/2 t (125 ml) du yogourt. Badigeonner les pavés de saumon de la préparation au tandoori et les déposer… Read More »

Riz frit aux crevettes

In Fruits de mer, Riz, SANTÉES On 15 février 2014 0 Comments

Dans un wok ou une grande poêle, griller les graines de sésame à feu moyen environ 2 min, en remuant, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Transférer dans un… Read More »

Muffins au Thon Facile

In Muffins, Poissons, SANTÉES On 15 février 2014 0 Comments

Préparer les ingrédients de la farce, ensuite les mélanger a l’aide d’une cuillère. Dans un saladier, casser les oeufs, et rajouter le lait. Incorporer l’huile, la farine, le… Read More »

Quinoa aux crevettes à l’ail (Pinch de Yum)

In Fruits de mer On 14 février 2014 0 Comments

Chauffer l’huile dans une grande casserole antiadhésive à feu moyen-élevé . Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à tendreté, environ 5 minutes. Ajouter 2 c.à.thé d’ail et faire revenir pendant… Read More »

Brochettes de crevettes et pétoncles, marinade persillée

In Fruits de mer On 14 février 2014 0 Comments

Monter 4 brochettes en alternant les ingrédients. Les déposer dans un plat en vitre et réserver. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. La verser… Read More »

Coquille Saint-Jacques

In Fruits de mer, Pomme de terre On 14 février 2014 0 Comments

Ne pas faire cuire si vous congeler. Préparer la sauce béchamel, y ajouter les crevettes, pétoncles et le goberge. Déposer le mélange dans des plats allant au four,… Read More »

Crevettes Alfredo crémeuses

In Fruits de mer, Pâtes alimentaire On 14 février 2014 0 Comments

CUIRE les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage. Entre-temps, chauffer le vinaigre +l’huile sur feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les crevettes ; cuire en remuant… Read More »

Saumon aux épinards (Énergie Cardio)

In Poissons, SANTÉES On 14 février 2014 0 Comments

Mélanger les 5 premiers ingrédients, porter à ébullition et y pocher le saumon 5 minutes. Pendant ce temps, préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la… Read More »

Sole amandine (Énergie Cardio)

In Poissons, SANTÉES On 13 février 2014 0 Comments

Étendre la farine, le sel et le poivre dans une assiette. Fariner le poisson, puis le secouer pour enlever l’excédent de farine. Dans une poêle antiadhésive, chauffer le… Read More »

Moules à l’espagnole

In Fruits de mer On 11 février 2014 0 Comments

Chauffer l’huile dans une casserole. Y dorer l’oignon, le poivron, les carottes, les feuilles de céleri, le laurier et l’origan. Saler. Incorporer les tomates et laisser réduire du… Read More »