Category:  POISSONS ET FRUITS DE MER

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Bacon Wrapped Lobster Bites

In Fruits de mer On 16 janvier 2015 0 Comments

Préchauffer le gril du four à haute Paire un morceau de homard avec une tranche de échalote et l’envelopper dans un morceau de lard (cale avec un cure-dent)… Read More »

Tarte crémeuse aux chipotles et aux crevettes

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Fruits de mer On 16 janvier 2015 0 Comments

Chauffer le four à 425 °F. Déplier la feuille de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; replier les bords de la pâte pour former… Read More »

Crevettes croustillantes et sauce cocktail crémeuse

In Fruits de mer On 16 janvier 2015 0 Comments

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Répartir dans 12 verrines et réserver au frais. Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, verser la farine. Dans la deuxième, battre l’oeuf. Dans… Read More »

Soupe aux boulettes de poisson et crevettes

In POISSONS ET FRUITS DE MER, Soupes On 16 janvier 2015 0 Comments

Boulettes Au robot culinaire, hacher finement le poisson, l’échalote et les herbes. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger quelques secondes à la fois de façon à hacher… Read More »

Egg Rolls aux crevettes

In Fruits de mer On 16 janvier 2015 0 Comments

Commencez par ayant tous vos ingrédients prêts. Prenez un oeuf rouleau emballage et placez-le en face de vous. Revoir cette vidéo sur le processus d’emballage de pain d’oeufs…. Read More »

Crevettes Linguini

In Fruits de mer, Pâtes alimentaire On 16 janvier 2015 0 Comments

Cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage; égoutter. Chauffer l’huile 1 cuillère à soupe dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.Ajouter la… Read More »

Sauté de crevettes et de pak-choïs

In Fruits de mer, LÉGUMES ET GRATINS On 16 janvier 2015 0 Comments

Mélanger la vinaigrette, le gingembre et le sucre jusqu’à homogénéité. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Y faire sauter le poivron et l’oignon 2 min. Ajouter… Read More »

Pâte Long John Silver

In Poissons On 15 janvier 2015 0 Comments

Tamiser les ingrédients secs. Ajouter de l’eau et bien mélanger. Utilisez pour les filets de poisson de manteau ou poulet. Couvrez le poisson complètement. Faire frire jusqu’à une… Read More »

Spaghettis au thon et aux champignons

In Pâtes alimentaire, Poissons On 13 janvier 2015 0 Comments

Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen-élevé, dorer les champignons et l’échalote dans le beurre. Saler et poivrer. Saupoudrer la farine et cuire 1 minute en remuant…. Read More »

Tarte aux crevettes2

In Fruits de mer, Tartes On 12 janvier 2015 0 Comments

Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un petit peu d’huile et y ajouté les crevettes, salez, poivrez et laisser cuire. Dans un bol battre les oeufs avec… Read More »