Crevettes papillon – Au vieux Duluth
Faire une incision légère sur la longueur de la crevette et aplatir légèrement. Battre les oeufs. Y ajouter la sauce Chili et la sauce Worcestershire. Saler et poivrer… Read More »
Crecettes au Garam Massala accompagnées d’une Raïta au citron
Dans un bol, mélanger les crevettes dans le mélange de garam masala; bien saler et poivrer. Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé et ajouter l’huile une fois… Read More »
Croustillantes Cajun crevettes et fettuccine
Cuire les fettucines selon les directives de l’emballage. Nettoyer les crevettes et assaisonner avec 1 cuillère à soupe d’épices Cajun Saupoudrer la farine sur les crevettes et les… Read More »
Pâtes Alfredo aux crevettes crémeuses Knorr
Préparer les pâtes Fettuccine Alfredo Knorr® Sidekicks® selon le mode d’emploi sur l’emballage, en incorporant les tomates et les épinards pendant les 5 dernières minutes de cuisson. Entre-temps,… Read More »
Moules vapeur au lait de coco, gingembre, citronnelle et piment jalapeño
Préchauffer le four à vapeur et à convection Thermador à pleine vapeur (de même pour la cuisinière de série Pro Grand) Dans une grande casserole, sur la table… Read More »
Escargots à l’ail gratinés
Rincer et égoutter les escargots. Dans une poêle, chauffer le beurre à feu doux-moyen. Poêler les escargots de 2 à 3 minutes. Ajouter la tomate, l’ail et le… Read More »
Fettuccine aux Crevettes Italienne
Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen jusqu’à ce que l’huile soit chaude. Ajouter les champignons, les oignons verts et l’ail. Saute pendant 1-2 min ou… Read More »
Aspic au homard ou crabe
Réchauffer la préparation de gélatine et ajouter 2 tasses de mayonnaise. Bien mélanger, puis ajouter le reste des ingrédients ajouter sel et poivre au goût 1 cuillère a… Read More »
Homard Thermidor
Je me lance. Mes homards sont déjà cuits et refroidis. J’enlève les pinces et je les décortique (je laisse faire les pattes; trop de travail dans ce cas-ci… Read More »
Riz frit meilleur que celui pour emporter
Préparer le riz selon les instructions du paquet pour obtenir 4 tasses de riz cuit. Chauffez L’huile de sésame dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’… Read More »