Category:  Fruits de mer

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Spaghetti Légumes Crevettes

In Fruits de mer, Pâtes alimentaire On 11 décembre 2013 0 Comments

Mettre environ 3-4dl d’eau à bouillir avec le bouillon de poisson et le jus de citron, faire cuire les légumes 4 minutes, égoutté réserver. Dans une poêle faire… Read More »

Paella rapide

In ACCOMPAGNEMENTS, Fruits de mer, Riz On 10 décembre 2013 0 Comments

Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante additionnée d’1 bouillon cube pendant 10 min environ, il doit être encore ferme quand vous arrêtez la cuisson. Égouttez-le et… Read More »

Tarte aux crevettes

In Fruits de mer On 9 décembre 2013 0 Comments

Préchauffer le four à 200°c, disposer la pâte brisé dans une tourtière avec du papier sulfuriser et la cuire 10 minute au four. Couper en petit cubes l’oignon,… Read More »

Sauté italien aux crevettes

In Fruits de mer, Pâtes alimentaire On 9 décembre 2013 0 Comments

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et huiler légèrement. Réserver. Dans une grande poêle, à feu vif, dorer… Read More »

Beignets de crevettes

In Fruits de mer, POISSONS ET FRUITS DE MER On 8 décembre 2013 0 Comments

Préparez la pâte à beignets: battez les oeufs en omelette avec le sel et le poivre puis ajoutez la farine, la levure et l’eau ou le lait jusqu’à… Read More »

Carrés feuilletés aux gambas

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Fruits de mer On 7 décembre 2013 0 Comments

Préparer la pâte feuilletée. (Voir préparation). Laisser reposer 20min. Placer les gambas dans l’eau froide salée. Porter à ébullition. Laisser cuire 3min, retirer du feu et égoutter. Laisser… Read More »

Mousse aux crevettes

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Fruits de mer, Noel On 3 décembre 2013 0 Comments

Faire fondre le fromage dans la soupe aux tomates, et ajouter aux autres ingrédients passé au hache-viande ou au robot hachoir. Bien mélanger et verser dans un bol…. Read More »