Linguini pescatore aux fruits de mer
Remplir une casserole d’eau et porter à ébullition. Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage ou au degré de cuisson désiré, puis égoutter et mettre de côté…. Read More »
Poêlée de nouilles chinoises aux crevettes
Faire revenir, dans un peu d’huile d’olive, l’oignon et l’ail. Ajouter les légumes, les germes de soja, les épices, la sauce soja et la sauce poisson, couvrir d’eau… Read More »
Les profiteroles à la crème et la crevette
Dans une casserole, mettez le beurre, le sel et le poivre. Versez la quantité d’eau, Mettez sur feu doux. Dès que le beurre commence à fondre, retirez du feu,… Read More »
Tagliatella crevette & champignon
Décortiquer les queues des crevettes et réserver. Laver les champignons et les couper en lamelles. Dans une grande poêle, mettre les lamelles de champignons et les arroser avec… Read More »
Beignets de crabe épicés
Ces beignets de crabe ont toujours la cote auprès des convives et sont parfaits pour les réceptions en plein air, accompagnés d »un grand verre de limonade glacée ou… Read More »
Chaussons aux crevettes
Dans une poêle, faire fondre la moitié de beurre. Y faire revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il devienne doré, ajouter les petits morceaux de champignons, saler et poivrer… Read More »
Crevettes style escargots
Cuire les crevette dans une poêle à frire et réserver. Râper le fromage et trancher la tomate finement. Fondre le beurre avec l’ail broyé et le zeste de… Read More »
Homard à la florentine
Couper les pinces des homards à l’aide d’un grand couteau et les réserver. Couper chaque homard en deux le long du dos. Enlever et jeter la glande verte… Read More »
Brochettes de crevettes au Grand Marnier
Fini le casse-tête avec ces brochettes vite prêtes! Comme elles cuisent au four en moins de cinq minutes, elles sont parfaites pour les soupers express. La liqueur d’agrumes… Read More »
Cari de poulet (Minçavi)
Couper les tomates grossièrement en prenant soin d’enlever le pédoncule, surtout pour les tomates italiennes en conserve, car cette partie est coriace et désagréable en bouche. Dans une… Read More »