Category:  Fruits de mer

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Riz indien aux crevettes

In Fruits de mer, Riz On 24 janvier 2014 0 Comments

Dans une casserole moyenne, mettre le riz, l’eau, cari et le curcuma. Mélange pour bien dissoudre les épices. Porter à ébullition à feu moyen-élevé. Réduire à feu moyen-doux,… Read More »

Bouchées coquille Saint-Jacques

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Fruits de mer On 22 janvier 2014 0 Comments

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Plonger dans l’eau froide et égoutter. Couper les pommes de terre en… Read More »

Meilleur chaudrée de palourdes

In Fruits de mer On 20 janvier 2014 0 Comments

Neuf fois sur dix, carrefours commander Clam Chowder lorsque nous mangeons dans nos restaurants de fruits de mer préférés. Livré avec leurs paquets de biscuits d’huîtres, il est juste… Read More »

Croissant-remplis de Raviolis et crabe

In Fruits de mer, PAINS & PÂTES On 20 janvier 2014 0 Comments

Chauffer le four à 375 ° C. Vaporiser une plaque à biscuits d’enduit à cuisson. Dérouler la pâte sur la surface de travail. coutures à manchon à sceller et rouler avec… Read More »

Clafoutis aux encornets

In Fruits de mer, Tartes On 18 janvier 2014 0 Comments

Préchauffer le four, thermostat 6 180°C) Trier, équeuter les épinards, laver sous l’eau froide, égoutter, couper en lamelles. Vider l’intérieur des encornets. Ouvrir la poche des encornets, laver,… Read More »

Lasagnes au saumon

In Fruits de mer, Pâtes alimentaire, Poissons On 18 janvier 2014 0 Comments

Disposer les plaques dans un plat à gratin. Mettre les épinards et les morceaux de saumon. Répéter l’opération jusqu’en haut du plat. Ouvrir la boîte de bisque de… Read More »

Crevettes marinés

In Fruits de mer, SANTÉES On 18 janvier 2014 0 Comments

Laisser mariner 2 heures. Mettre sur feu et laisser mijoter avec la sauce(de marinade). Présenter avec une salade.

Salade de crevettes

In Fruits de mer, Riz, Salades, SANTÉES On 17 janvier 2014 0 Comments

Mettre le riz dans une casserole, recouvrir d’eau salée, porter à ébullition et baisser le feu et laisser cuire jusqu’à l’absorption d’eau, passer-les sous l’eau froide, égoutter-les dans… Read More »

Pâtes au homard et au pesto

In Fruits de mer, Pâtes alimentaire, SANTÉES On 17 janvier 2014 0 Comments

Dans une casserole, faire bouillir de l’eau. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide. Incorporer la… Read More »

Calamars farcis aux champignons

In Fruits de mer On 17 janvier 2014 0 Comments

Nettoyez les calmars, vous nettoyez la tête en éliminant la bouche et les yeux. Hachez les têtes de calmar. Nettoyez les bolets, hachez les tiges et coupez les… Read More »