Spaghettini au canard fumé
Cette recette simplissime met en valeur le gout fumé du canard, le gout frais de l’orange et les délicieux aromates de la ciboulette. Préparation Dans une marmite, cuire… Read More »
Piaccata de dinde, spaghettis au chou frisé et citron
Ce plat de morceaux de dinde légèrement recouvertes servi avec des pâtes et une délicieuse sauce à l’ail de tomate obtient un bon coup de pouce de la… Read More »
Spaghetti à l’huile et à l’ail
On utilise l’huile extra vierge pour la cuisson des aliments, mais aussi pour son goût, le remarquable goût de l’olive. On obtient aussi de bons résultats avec les… Read More »
Fettucine au brocoli
Une sauce onctueuse au beurre et à la moutarde aromatisée de fines herbes constitue un assaisonnement inhabituel pour des pâtes fraîches, accompagnées de brocoli et de tomates-cerises. Préparation… Read More »
Cannelloni au veau, sauce rosée au cambert
Goutez aux douceurs de l’Italie en préparant vous-mêmes ces cannellonis gastronomiques. La formidable farce au vin blanc, au veau et au camembert rivalise de perfection avec la sauce… Read More »
Lasagnes au saumon et aux asperges vertes
Vous n’aviez jamais mangé des lasagnes comme celles-ci. Asperges vertes et saumon y sont mis en valeur par les pâtes fraîches, tendres et moelleuses. Un plat généreux et… Read More »
Mezzi rigatoni à l’amatriciana
Composé de rigatoni, de pancetta, de lard salé, de tomates, de parmesan et de romano, ce plat de pâtes nourrissant constitue un excellent repas pour les sportifs, avant… Read More »
Bucatini aux choux de Bruxelles
Cette fantastique recette de pâtes transforme le chou de Bruxelles, ce légume modeste, en superstar du jour. Les bucatinis, ces pâtes longues et creuses, se dégustent avec plaisir… Read More »
Cheveux d’ange palourdes-pancetta
L’huile d’olive s’amalgame avec le jus de palourdes, créant une sauce parfumée qui enrobe les pâtes de notes subtiles de citron et de ciboulette. Préparation Dans une marmite,… Read More »
Macaroni au fromage cheddar blanc
Cette recette de macaroni au fromage cheddar blanc est simple à réaliser, mais pleine de saveur. Pour optimiser la répartition du fromage fondu dans les pâtes, on vous… Read More »