Baguettes Françaises maison
Poolish Dans un grand bol, mélanger au fouet tous les ingrédients de la poolish jusqu’à consistance lisse. Recouvrir le bol d’un linge humide et laisser reposer dans un… Read More »
Tourte au poulet et au celeri
Préchauffez le four 350*f. Dans une sauteuse faites revenir dans le beurre le poulet, le céleri, l’ail, l’oignon, sel et poivre jusqu’à ce que la viande perde sa… Read More »
Pain plat asiatique aux morceaux de poulet
Préchauffer le four à 400 °F (205 °C). Placer la grille au plus bas niveau du four. Déposez les pains Naan sur une plaque à biscuits. Mélanger le beurre d’arachide,… Read More »
Raviolis, sauce crémeuse à ciboulette
Pour les pâtes: Dans un bol, y mettre la farine et creuser un puit, au centre. Ajouter les 4 oeufs et le sel. Incorporer la farine aux oeufs… Read More »
Linguine, sauce crémeuse aux pétoncles
Linguine, sauce crémeuse aux pétoncles (mais peut y intégrer des crevettes aussi Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant environ 7 minutes ou jusqu’à… Read More »
Salade de pâtes
Battre à l’aide d’un fouet tous les ingrédients de la vinaigrette. Faire cuire les pâtes selon les instructions inscrites sur l’emballage. Égoutter. Rincer à l’eau froide et bien… Read More »
Biscotti aux noisettes
Servez ces succulents biscotti avec des petits fruits et un sorbet. Servez le café et le thé puis, amusez-vous pendant des heures en compagnie de vos invités. Un brunch,… Read More »
Pâte parfaite Tenderflake
Mon truc: Je prend le dos d’une fourchette pour défaire mon saindoux avec la farine. Avec mes mains j’entrelace mes doigts en forme de x et je défait… Read More »
Chow mein au poulet
Mélanger le poulet et ingrédients de la marinade (sauce de soja, sel, sherry sec, poivre blanc et de fécule de maïs ), bien mélanger et mettre de côté…. Read More »
Pain arabe
1- Mélanger tous les ingrédients afin d’obtenir une pâte lisse . 2-Pétrir la pâte à la main ou avec le mélangeur. Diviser la pâte en 4 boules, et laisser lever pendant environ… Read More »