Soupe poulet et nouilles maison
Dans un chaudron, fondre le beurre, ajouter l’oignon haché (et le poireau). Faire suer et ajouter le bouillon de poulet, le curcuma et le reste des légumes. Assaisonner… Read More »
Soupe poulet et riz
Dans une casserole, chauffer l’huile et y dorer l’oignon. Ajouter le bouillon de poulet, les épices et les légumes, et cuire 40 minutes. Mettre par la suite le… Read More »
Soupe de pâtes de riz au poulet – Phở Gà
Dans une grande marmite (70 cm de diamètre au moins), faire bouillir une grande quantité d’eau (à peu près 8 litres). Découper le poulet en morceaux. Puis les… Read More »
Soupe à l’orge et au poulet
Dans une casserole, dorer le poulet dans le beurre. Ajouter les légumes et cuire de 2 à 3 minutes en remuant. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon, l’eau,… Read More »
Soupe aux légumes
Dans une grande casserole, ajouter l’eau, os à soupe, oignon, jus de tomate, tomates étuvées, bouillon de boeuf et bouillir à feu moyen environ 1½ heure. Ajouter les… Read More »
Profiteroles
Préchauffez le four à 220 °C (425 °F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Préparez la pâte à choux. Dans une casserole, portez à ébullition l’eau,… Read More »
Sucettes au chocolat pour les amoureux
Préchauffer le four à 350 °F. Faites chauffer le chocolat non sucré et le beurre dans un grand bol allant au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, 2 minutes ou… Read More »
Tarte à la crème fraise et rhubarbe
Disposer la rhubarbe et les fraises dans la croûte préparée. Combiner l’œuf, le lait condensé sucré et le jus de citron; verser uniformément sur les fruits. Combiner la… Read More »
Pain à l’ail
Préchauffer le four à 350 degrés. Slice miche 3/4 du chemin à travers en faisant attention de ne pas couper tout le chemin à travers, verticalement et horizontalement,… Read More »
Tapas au chorizo et pétoncles
Dans un bol, mélanger le yogourt grec, le wasabi, le zeste et le jus de citron. Réserver au froid. Éponger délicatement les pétoncles décongelés avec du papier absorbant…. Read More »