Croque-suisse aux crevettes
Préchauffer le four à la position « gril » (broil). Dans une casserole d’eau bouillante salée, blanchir le brocoli de 2 à 3 minutes. Égoutter, rincer sous l’eau froide et égoutter de nouveau…. Read More »
Tourtière du Saguenay
Dans un chaudron pour la garniture, mettez tous les ingrédients ensemble et mélanger. Réfrigérez pendant 8 heures. Coupez 10 pommes de terre en cube et mélanger avec la… Read More »
Les Frites McDonald’s
Peler les pommes de terre Dans un grand bol, mélanger le sucre, le sirop de mais et l’eau chaude (Réserver) Assurez-vous que le sucre est dissout. Tailler les… Read More »
Chili au bœuf consistant à la mijoteuse
Faire revenir la viande; l’égoutter. La mettre dans la mijoteuse avec les autres ingrédients, sauf le fromage; remuer. Couvrir. Cuire à FAIBLE intensité de 5 à 6 heures… Read More »
Caramel d’érable à la fleur de sel
Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d’érable avec le sirop de maïs. Laisser mijoter à feu doux-moyen, sans couvrir et sans remuer, jusqu’à ce que la température atteigne 120 °C… Read More »
Mijoté de surlonge de boeuf au vin rouge et thym
Ajouter les morceaux de patates douces, les bouquets de brocoli et les carottes dans la mijoteuse. Dans un bol, fariner votre viande et faire dorer les cubes de… Read More »
Barres au gâteau au fromage et à la noix de coco
Réserver 24 gaufrettes. Écraser le reste des gaufrettes; incorporer le beurre. Presser le mélange au fond d’un moule de 13 po x 9 po. Réfrigérer jusqu’à l’utilisation. Mélanger le fromage à la… Read More »
Tarte à la banane
Préchauffer le four à 300°F (150°F). Dans un bol, battre les jaunes d’oeufs. Incorporer petit à petit le sucre, le sel, la fécule de maïs et le beurre…. Read More »
Soupe cajun au dindon
Recette de base Dans une grande casserole, chauffer 1 cuillerée à table (15 ml) d’huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter 1 oignon haché, 2 carottes hachées, 2 branches… Read More »
Gâteau à l’érable et au mascapone
Gâteau au sirop d’érable: Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Placer la grille au centre du four. Beurrer 3 moules à gâteau de 20 cm (8… Read More »