Velouté de céleri
Laver le céleri et les poireaux (vous pouvez congeler le vert des poireaux : il parfumera un bouillon de pot-au-feu par exemple). Si vous utilisez de grosses branches… Read More »
Ragoût de boeuf à la mijoteuse
Mélanger les légumes dans une mijoteuse de 4,3 L. Ajouter les feuilles de laurier. Mettre le boeuf à ragoût, la farine et le poivre dans un sac refermable, et… Read More »
Boeuf Bourguignon à la mijoteuse
Cuire le bacon dans un grand poêlon à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer le bacon du poêlon et le déposer dans la mijoteuse. Faire revenir… Read More »
Roulés arbre de Noël
Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients sauf les tortillas et morceaux d’olives. Répartir le mélange entre les tortillas, couvrant bien jusqu’aux rebords des tortillas. Enrouler fermement…. Read More »
La bûche de Noël parfaite
Porter à ébullition l’eau avec le sirop de maïs et le sucre dans une casserole. Cuire de 3 à 4 minutes à feu doux-moyen, sans remuer, jusqu’à l’obtention d’une couleur ambrée. Préchauffer le… Read More »
Crecettes au Garam Massala accompagnées d’une Raïta au citron
Dans un bol, mélanger les crevettes dans le mélange de garam masala; bien saler et poivrer. Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé et ajouter l’huile une fois… Read More »
Pizza Mexicaine
Préchauffer le four à 350 degrés. Brunir le Boeuf haché dans la poêle. Ajouter dans assaisonnement à tacos. Égoutter si nécessaire. Vaporiser une plaque à pâtisserie . Poser… Read More »
La meilleure soupe Thaï la traditionnelle Bangkok
Dans une casserole faire doré l’ail avec l’huile. Ajouter la pâte de cari, curcuma et piment fort, remuer 3 ou 4 minutes (faire un genre de pâte). Dans une… Read More »
Pains au lait, très faciles à préparer
Mélanger farine, sel, sucre, levure dans la cuve du robot. Ajoutez les deux œufs et malaxez tout en versant le lait jusqu’à la formation d’une pâte lisse. Ajoutez… Read More »
Penne à la sauce aux champignons et aux herbes
Faites chauffer à feu vif l’huile. Ajoutez les champignons et laissez cuire 3 min en remuant constamment. Ajoutez l’ail et laissez cuire 2 min de plus. Ajoutez ensuite… Read More »