Category:  RECETTES

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Pommes de terre nouvelles rôties

In ACCOMPAGNEMENTS, Pomme de terre On 9 décembre 2013 0 Comments

HAUFFER le four à 400 °F. MÉLANGER les pommes de terre, le bacon et la vinaigrette, puis étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie à rebords. Cuire 45 min ou jusqu’à… Read More »

Purée de pommes de terre au fromage cuisinée à l’avance

In ACCOMPAGNEMENTS, Pomme de terre On 9 décembre 2013 0 Comments

CUIRE les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Les égoutter. RÉDUIRE les pommes de terre en… Read More »

Ketchup maison (Le meilleur)

In ACCOMPAGNEMENTS, Condiments On 9 décembre 2013 0 Comments

Placer les épices à marinade dans une boule à thé ou dans un coton à fromage (étamine). Dans une grande casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients…. Read More »

Ketchup vert de ricardo de Dedion

In ACCOMPAGNEMENTS, Condiments On 9 décembre 2013 0 Comments

Tranché les tomates à la mandoline, saupoudrer de gros sel, dégorgé toutes la nuit Le lendemain; Mettre les tomates égouttés dans le chaudron ajouter les oignons haché le… Read More »

Macaroni au fromage facile à faire

In Pâtes alimentaire On 9 décembre 2013 0 Comments

Mélanger la soupe, le lait et le poivre dans un plat de cuisson de 1,5 L. Ajouter les macaronis, les tomates et l’oignon vert. Mélanger la chapelure avec… Read More »

Macaroni au fromage et boeuf en casserole

In Boeuf, Pâtes alimentaire On 9 décembre 2013 2 Comments

1. Cuire le boeuf à feu mi-vif, dans une grande poêle à surface antiadhésive, jusqu’à ce qu’il soit bruni. Ajouter les champignons, les poivrons, les oignons et le… Read More »

Macaronis au fromage

In Pâtes alimentaire On 9 décembre 2013 0 Comments

1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter les pâtes et les… Read More »

Riz frit au poulet

In ACCOMPAGNEMENTS, Riz On 9 décembre 2013 0 Comments

Dans un wok à feu vif, faire revenir les oeufs en les brassant dans l’huile de sésame environ 30 secondes ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Réserver sur… Read More »

Tarte aux crevettes

In Fruits de mer On 9 décembre 2013 0 Comments

Préchauffer le four à 200°c, disposer la pâte brisé dans une tourtière avec du papier sulfuriser et la cuire 10 minute au four. Couper en petit cubes l’oignon,… Read More »

Merveilleux aux chocolat

In DESSERTS, Gâteaux On 9 décembre 2013 0 Comments

Commencer à monter les blancs en neige avec le citron, quand les oeufs deviennent mousseux, ajouter petit à petit le sucre en poudre, puis au dernier moment ajouter… Read More »