Gratin de dinde et brocoli
Déposer les morceaux de dinde dans un plat allant au four. Recouvrir le tout de la crème de poulet diluée dans le lait. Ajouter ensuite le beurre, sel… Read More »
Pizza à la dinde
Coupez la dinde en lanières et mettez-la de côté. Tartinez la croûte de pizza d’une couche uniforme de sauce barbecue. Saupoudrez de coriandre puis ajouter l’oignon et le… Read More »
Soupe maison à la dinde et au riz
Dans une grande marmite, faire fondre la moitié du beurre à feu moyen vif; faire dorer la dinde en deux fois, en ajoutant du beurre au besoin. Transférer dans un bol. Réduire… Read More »
Potage crémeux à la dinde
Dans une grande casserole, à feu moyen, faire sauter la dinde, l’oignon, les carottes et le céleri dans lebeurre; cuire 3 à 5 min ou jusqu’à ce que… Read More »
Truffes chocolat blanc coco
Faites chauffer la crème liquide dans un bol au four à micro-ondes 45 secondes à 900 Watts. Dans un petit saladier, cassez le chocolat en morceaux. Versez dessus… Read More »
Pâte à brioches
Mettre la farine sur le marbre, faire un puit au milieu ajouter la levure diluée avec un peu d’eau tiède, ajouter le sel le sucre et les oeufs…. Read More »
Tiramisu traditionnel
Pour le biscuit : On fait chauffer le four à 220°C. On clarifie les oeufs. On monte les blancs en neige et on rajoute le sucre quand ceux-ci… Read More »
Pommes de terre gratinées au four
Préchauffer le four à 200°C. Commencer par faire cuire les pommes de terre non épluchées à la vapeur pendant 20 min. Pendant ce temps, éplucher et émincer les… Read More »
Pâte à pain
Diluer la levure, le sucre et le sel dans un verre d’eau, mettre la farine sur un plan de travail, faire un puit au centre verser y la levure… Read More »
Mousse de dinde
Réchauffer à feu moyen et en brassant constamment la crème de champignons et le fromage en crème, jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Saupoudrer la gélatine sur l’eau froide… Read More »